スーパー家族日記

僕と妻と娘と息子。家族に起きたことを書きます。

料理

鶏肉を焼いて考えた、マンションは賃貸と購入どっちがいい?

ゴールデンウィーク、妻が仕事なので、子供たちの面倒を見ている。冷蔵庫に使っていない豚肉と、妻が何かに漬け込んでいる鶏肉があり、調理してみた。 豚肉は豚丼の具(って呼び方でいいのかな?)に、鶏肉はとりあえずガス台のグリルで焼いてみた。オーブン…

Z会年長『ぺあぜっと』4月号で、たけのこのきんぴらを作った

年長長男のZ会4月号、親子で取り組む教材『ぺあぜっと』の中から、たけのこの秘密探しと、きんぴら作りをやった。 たけのこの調理なんて、僕も初めて。下ごしらえで、僕だけであく抜き。重さを計って、対応する量の米ぬかを混ぜて煮る。2時間ほど。 その後、…

バナナにハマった父子の朝食

子供の朝食は、だいたい僕が担当。ただ、妻による作り置きのおかずがあるので、やるのはレンチンやご飯をよそったり、ときには炊いたり、食パンを焼いたりだ。 子供たちの最近のブームは、「バナナ焼きパン」。食パンにスライスしたバナナを載せて焼く、ただ…